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不放1粒米的“蛋炒饭”,做法简单,营养美味,既解馋还不长肉!
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不放1粒米的“蛋炒饭”,做法简单,营养美味,既解馋还不长肉!

发布日期:2022-05-24 22:27    点击次数:191

马上就步入夏天了,爱美的女性朋友又开始了减肥之路。对于女生来说,最大的矛盾就是日益增长的体重指数同落后的自控力之间的矛盾,而且这是不可控、长期存在的。减肥期间看见什么都想吃,尤其是食材丰富的炒饭,但它的热量相对来说也很高!

最近一款不放一粒米的炒饭,刷爆了网络,成为众多减肥人士的心头之爱。既能吃到食材丰富的炒饭,又能摆脱长肉的风险,简直是一举两得!很多人好奇不放米,放什么?放的就是菜花。下面,就跟我来学习一下,这个不发米的炒饭的做法吧!

[菜花什锦炒饭]所需食材:菜花、葱、蒜、青豌豆、玉米粒、水煮蛋、蚝油、盐。做法步骤:先将买来的菜花洗干净,用刀切成小块,然后剁成碎末,放在碗中备用。将葱和蒜也剁成同样大小的碎末,放在一旁备用。锅中放入少许油,把葱末和蒜末放进去,用小火慢慢炒出香味。

炒出香味之后,把青豌豆和玉米粒放进去,火调大一点,翻炒均匀,炒至变软出汁。再往里面放入少许的蚝油,一直炒到蔬菜都断生。然后将菜花碎都放进去,翻炒均匀。

如果觉得太干了,可以往里面放点水或者高汤;也不可以不放,一直保持中火,等到它们自身水分蒸发出来。等到菜花变成浅黄色的时候,就代表已经熟了。把水煮蛋放进去,一边炒一边用筷子铲碎。最后根据咸淡,加点盐,炒至锅底无水,就可以出锅了。

小贴士:如果喜欢脆一点的口感,就少炒一会;喜欢吃软糯口的,就多炒一点时间。如果想要热量更低,可以把油换成橄榄油。蔬菜可以换成自己喜欢吃的,胡萝卜等等。最后出锅的时候,还可以撒点葱花、五香粉、孜然粉等等。菜花碎一次性可以切出好多,如果吃不完,就放在袋子里放到冷冻室,吃之前进行化冻,就可以了。

菜花是人们日常生活中常见的一种食材了,营养丰富,可以补充人体一天所需的营养物质,热量还非常的低。这样减肥,健康又营养,还能填饱肚子,想要减肥的人,可一定不要错过啊!今天跟大家分享的菜花什锦炒饭的做法,你学会了吗?喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道要吃什么的时候,就来找咚咚,咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱,如果你有好的美食菜谱,可以在评论区留言,分享给更多的人。